今年两会上，“工匠精神” 这个带着些许古早味的词，因为被写进了政府工作报告而成为了时事热点。在心浮气躁、追求“短平快”的社会大环境下，如何重拾“工匠精神”成为了公众热议的话题。

什么是“工匠精神”?

“工匠精神”，指的是制造者对于产品专注、严谨的态度，它被誉为制造业的灵魂，受到全世界生产者推崇。专注，即是对产品精雕细琢、精益求精，为了让产品更为完美即使花费数十年也在所不惜;严谨，则是对产品的每一个细节都不放松，即使只是一颗小小的螺丝钉，也要做到极致和完美。

一言以蔽之，“工匠精神”就意味着岁月的沉淀与细节的坚守。

在“工匠精神”最为盛行的日本，拥有百年以上历史的企业有2万家，千年以上的则有7家。这些企业用几代人的定力与坚持，将产品的品质提到了一个又一个的极致，不仅得到了消费者的认可，也奠定了社会繁荣的基础。其中，最好的例子就是松下电饭煲。

松下：专注生产电饭煲60年

1956年，松下第一次将电与饭煲合二为一，首创出世界上第一台电子炊饭器，将煮饭推入了电气时代。在接下来的60年中，几代松下人为电饭煲做出了一次又一次的革命：

1979年，第一台电脑煲;

1988年，第一台IH电饭煲;

2003年，第一台蒸汽IH电饭煲;

2010年，第一台200℃蒸汽电饭煲;

2015年，第一台带WIFI功能IH电饭煲。

每一代产品的更迭，都伴随着松下人的不断努力：为了开发一台新电饭煲，松下的研发人员曾在各种测试中使用了多达3吨的米饭;为了让米饭能够更加美味，松下还特别成立了专业的米饭品尝团队，反复进行味觉试验。

让每粒米饭都跳舞

如何让米饭的口感更上一层楼?从生产第一台电饭煲开始，松下就一直在思索这个问题。经过21年的苦心研究，松下在1997年研发了突破性的多段IH，实现了让每一粒米饭能够充分吸收热量与水分的“米饭跳舞“技术，在日本引起了不小的轰动。时至今日，“会跳舞的米饭”已经成为松下的特色，受到日本公众的广泛认同。

然而，松下并未满足于此。2011年，松下再度将“米饭跳舞”技术加以改造升级——全新的“舞动沸扬”应运而生。

“舞动沸扬“糅合了“高速交互对流”与“可变压力”两大技术，通过对多段IH线圈的自由控制与锅内压力的改变，让米饭在烹煮过程中翻滚搅动，充分吸收水分和热量，从而变得更为晶莹饱满。

“让米饭跳舞”花了松下41年的时间，而让米饭能够双重舞动，松下又苦心钻研了14年。可以说，“舞动沸扬”技术是松下60年米饭烹煮技艺的一次总结与升华，也是“工匠精神”在松下电饭煲上的完美体现。

松下幸之助曾经说过:“上天赋予的生命,就是要为人类的繁荣和平和幸福而奉献。”用心缔造一款产品或技术,让它能够长久地造福于人类，这是松下创建的初衷。我们有理由相信，松下电饭煲将来还会给人们的生活带来更多的惊喜。