中国向世界承诺2030年减排65%，十三五规划中也对节能减排列出了较详细的实施计划。节能减排涉及人类生产生活的方方面面，包括居家生活的日用器具如担当家庭烹饪重任的燃气灶。国家发改委于2016年年初公布的中国“十大最佳节能技术”之一的“高红外发射率多孔陶瓷节能燃烧器技术”，正是国家鼓励有实力的企业大力发展节能减排产品的具体表现。那么，作为国内唯一入选该行列的厨具行业产品，红日品牌红外燃气灶到底如何不同凡响？

目前家庭与餐饮所使用燃气灶多采用大气式燃气灶，存在燃烧不充分浪费能源、有害气体如氮氧化物排放超标危害健康两大主要弊端。第一，低温缺氧燃烧：燃料在灶内只能燃烧一部分，剩余燃料需要与灶外氧气接触燃烧，由于空气中氧气含量有限，在这一过程中氧气便不可能保证燃料尽燃，从而产生一氧化碳、炭黑灰尘及碳氢化合物自由基等燃烧半成品，且低温火焰中的碳氢化合物自由基还会在空气中继续反应生成一氧化氮；第二，高温过氧燃烧：此时碳氢化合物与空气完全充分燃烧，但是因为热量被多余空气带走导致热能直接被浪费，且由于温度上升特别是温度超过1500℃时，天然存在的氮气和氧气化合形成一氧化氮直接排放，一氧化氮在空气中进一步氧化形成二氧化氮，一氧化氮直排浓度越高，燃气灶四周温度越高，二氧化氮的转化速率也越高，这就是臭名昭著的氮氧化物医学研究表明，一氧化氮无色无味，与人体血红蛋白的结合能力比一氧化碳要强得多，人体吸入后，更容易造成缺氧；而二氧化氮的毒性比一氧化氮则要高4-5倍。虽然厨房排放的氮氧化物的量不足以立即致人于毙命，却能在长期不间断的排放中慢慢侵蚀人体健康，所谓“水滴石穿”的道理正如此，一年365天，居家生活几乎每天都是一日三餐，氮氧化物的无色无味只悄然进入人体的这种“地下活动”又极易被人忽视，加之相关科普知识的极度缺乏，导致了家庭厨房“健康漏洞”日复日年复年地在变大。

而红日高红外发射率多孔陶瓷节能燃烧器技术则能保证燃气与空气完全预混，让燃气在具有近万个火孔的辐射板内尽情燃烧，使得燃烧非常充分，不存在传统的大气式燃气灶灶内燃烧不充分灶外燃烧和灶外高温燃烧浪费多余热能的不足。又由于红日红外燃气灶在时间与温度上的调节把控技术，使得燃气燃烧的最佳状态——无焰燃烧得以实现，并且不接触锅底既保证了不被猛然冷却降温一直保持燃烧恒温，同时还避免了传统燃气灶高温燃烧带来的大量热能浪费。

综上，红日红外燃气灶在节能减排的同时，还将最大化地让居家生活远离氮氧化物的侵袭，正在带领行业整体将厨房节能减排标准提上一个全新高度。