对于烘焙爱好者来说，拥有一个百分百match的烤箱就像找到了人生的MR.Right。怎样的烤箱才是优秀的，怎样去评判一个的烤箱的好坏，相信是众多烘焙者甚至广大消费者所疑问的。

近日豆果美食点评网上出现这样一份由豆果美食用户@米多小鱼作出的电烤箱评测。参与评测的分别是这三款烤箱：老板 R015(KWS220-R015)、方太 KQD50F—C2E、西门子HB23AB551W。这三个品牌可以说是国内厨电品牌的龙头老大了，究竟怎样才能一分高下？

豆果网的评测稿中写道，通过测试温控以及同时用三款产品做出三款日常烤物这两项专业测试，最后得出数据，评判哪款烤箱更出色。

首先，用双探头高精度测温仪，在烤箱设定150°并预热十分钟。Ps：理论上烤箱的实际温度应该达到设定的温度。通过十分钟的检验，最后老板电器的电烤箱R015以139.9度最接近150°获胜。

（该表格的内容来源于豆果网评测稿）

然后，豆果美食用户@米多小鱼，烹饪了三款美食，分别是马卡龙、披萨和纸杯蛋糕，通过他们的外观、底部、内陷的情况来评定哪款烤箱在实际运用上更出色。监测结果如下：

1、马卡龙

（此图片来源于豆果美食网评测稿）

   烘烤后裙边都有，上色情况也差不多，为了进行全面测试，用户还比较了底部。结果是只有老板烤箱R015烤出来的马卡龙底部均匀地轻微上色，说明受热均匀，其余两个牌子的烤箱都有明显受热不够均匀的现象。

2、披萨

（此图片来源于豆果美食网评测稿）

   设定同样的烘烤时间、温度后，老板烤箱R015烤出来的饼身组织膨发得很不错，口感很松软，奶酪没有出现焦斑。其余两款产品做出来的披萨都有口感不松软或者奶酪出现斑驳的现象。

3、纸杯蛋糕

（此图片来源于豆果美食网评测稿）

设定同样的烘烤时间、温度后，老板烤箱R015烤出来的纸杯蛋糕虽然底部略有上色，但组织膨发得不错。而其余两款产品烘焙出来的蛋糕虽然整体也不错，但是没有老板烤箱R015表现得这么完美。

通过温控实验与实际操作，我们可以看到，老板烤箱R015的确比方太、西门子两款烤箱效果、性能要好。

Q：为什么老板烤箱R015能秒杀市面上大部分烤箱，长期立于不败之地呢？

排除价格因素，老板烤箱R015有如下性能优点：

1、老板烤箱R015搭载ROKI智能系统，拥有一键式菜单，用户只需动动手指就能轻松完成不同菜品的烹饪。另外，其特有的八种烘焙模式，可以随意切换，满足西式点心、中式点心的各项需求；

2、老板烤箱R015除了有一键式菜单，它的智能化还直接体现在智能控温上。意思是，智能控温能够对食物的变化与水分进行多方位分析，从而作出温度的调控，进一步实现快烤、锁水、恒温等。

3、除了以上这些烘烤过程中的优点，老板烤箱R015的时间提醒系统功能能让用户在烘烤过程中安心等待。

值得一提的是，得益于老板烤箱“不思烤，就很好”的品牌传播，老板烤箱R015于今年7月拿下了“全国嵌入式烤箱销售排行”的冠军。小编相信，老板烤箱R015能够获此殊荣，与烤箱的本身真的好用而受消费者青睐以及老板电器的品牌影响力很有关系。

（注明：本文内容仅仅基于豆果网网上评测稿件结果进行评价）