储水式电热水器是指将水加热的固定式器具，它可长期或临时储存热水，并装有控制或限制水温的装置。家庭常用储水式电热水器，其安装方便，价格不高，但需加热较长时间，达到一定温度后方可使用。储水式电热水器除了应用于人们日常生活中的洗浴之外，还能够足量供给人们生活用热水的需求，例如洗菜、洗漱和洗涤衣物等等。

核心零部件

内胆：内胆是热水器的核心部件，直接影响热水器的安全性能、使用性能和工作寿命。用户在选择热水器时应关心热水器内胆钢板的材质、厚度是否足够厚、焊接工艺是否先进可靠、搪瓷釉料质量是否保证、涂搪烧结工艺是否先进等。

目前内胆主要由多层工艺结合而成，比如起保温作用的镀膜、坚固作用的基材、与防锈、杀菌层、耐高温耐腐蚀层等等，是储水式电热水器不可缺少的核心部件。

电加热管：电加热管的质量直接管辖到热水器的使用安全和加热速度、耗电功率等等。基本构成基本以导热速度快的金属制成。

中控芯片：中控芯片的作用是操控热水器的核心部件。目前普通热水器主要以档位的形式直观的显示，靠用户手动调节就可以使用。而中高端以上的电热水器可以做到时间、温度、遥控、定时、智能操控等等功能的实现。

 阳极棒（镁棒）：阳极棒是容积式热水器重要部件之一，通常的主要成分是金属镁或铝。它是利用了电化学保护技术中的阴极保护原理，该技术的基本原理是对被保护的金属表面施加一定的直流电流，使其产生阴极极化，当金属的电位负于某一电位值时，腐蚀的阳极溶解过程就会得到有效抑制。而在热水器中是通过阳极棒的金属镁不断溶解消耗，向内胆表面提供保护电流，防止内胆的腐蚀，从而达到对内胆的保护目的。