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2017年厨房电器高峰论坛:美的厨房电器事业部国内营销公司嵌入式营销部部长梁正涛演讲

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厨电高峰论坛
2017-05-25 10:04:00        作者:       来源:环球家电网
核心提示:2017年厨房电器高峰论坛于2017年5月23日在北京成功召开。美的厨房电器事业部国内营销公司嵌入式营销部部长梁正涛莅临现场,并进行了精彩演讲

2017年厨房电器高峰论坛于2017年5月23日在北京成功召开。美的厨房电器事业部国内营销公司嵌入式营销部部长梁正涛莅临现场,并进行了精彩演讲,以下为文字实录:

 首先感谢我们中国家用电器研究院,不管是葛院长、中怡康的,以及彭教授都说到一个势,所以我们现在做的就是顺势,顺大势,才能成大事,依大势、成大事,用这个主题作为开始,说明我们现在势已经到了,另外看一下这个图,这个是我回顾了一下我们嵌入式从2011到2017我们现在预估有一百万台,那么到2020年200万台,大家注意一下我现在说的嵌入式不包括洗碗机的,我要把洗碗机放上去就超过这个圈了,洗碗机是下一步普及的产品,冰箱过1700万,我相信在座各位乡镇农村都是有我们的冰箱的,所以我洗碗机没办法放,一放这个圈是放不下的,这个势滚雪球这个势是势不可当的,同时在这过程中刚才前面的已经说了,我们在这个时候没有所谓增长环境,更多是我们把这个雪球越滚越滚大,让嵌入式势头来的更猛。


梁正涛.jpg

 美的厨房电器事业部国内营销公司嵌入式营销部部长梁正涛   


这张图是我刚刚在思考,我们厨房到底是干什么的,在我的理解中,厨房因为它接触是我们非常年轻的一代,就说我们是希望不用参加任何东西可能获得美食,在用户调查中高端消费者他们在厨房里面是希望有一些互动的,他们为了追求美食他们愿意等待,愿意去参与其中去享受乐趣,包括我们看一些欧美的电影就很清楚。比如说在应该是十几年前史密斯夫妇电影,他们厨房承担夫妻之间一个沟通的平台,平台始终要回归烹饪这个时代,嵌入式必备,厨房不光光只是一个厨房,它还包括了很多电器,我这边指一小部分,我始终烹饪始终是它的主题。我们中国文化里面很多人说为什么你嵌入式微蒸烤也是主流,烹包括炖跟煮,烹饪包括油,一开始烹饪文化就是我们的蒸跟烤在前面,烤炸煎在物质丰富才出现,筷子在宋朝才出现,有了炒菜有油,以前用手,筷子叫竹,这里画了一个黄圈未来厨房是这样的。

说了这么多美的嵌入式一直在后台,所以我刚刚说感兴趣这个平台,我站在这个前台,雅俗共享前面各个专家讲大平台讲这个行业,我最了解美的,所以今天我希望把美的的潜在一部分呈现出来,美的2006年做嵌入式,2008年做嵌入式烤箱,2010年有嵌入式组织,和另外一家一起的,2010年有发文的,第一个图大家还有没有印象,在整个嵌入式微蒸烤2010年整个市场可以统计的量,美的已经有成熟的组织,美的之前做了非常有嗅觉跟前瞻性的工作,由于前面沉淀我们嵌入式微波炉可以做到133万台,蒸箱41万台,美的是非常全品类的,有空调有电饭煲,这点跟我们的友商海尔很相近的,但是从这里可以看得出来我们所做的嵌入式它不光是我们的嵌入式的微蒸烤,其实我们嵌入式还有嵌入式的冰箱,包括我们嵌入式的保温暖车包括我们的咖啡机,包括厨房垃圾处理器等等等等,其实我们厨房嵌入式远远不只我们所看见的,还有很多很多。

这个是去年海关的数据,美的的烤箱跟微波炉海关出口的数量都是第一的,这是2016年海关出口的数据。这个全球三地联合研制,美的作为全球企业,研发还有美国、意大利、中国,意大利负责嵌入式烤箱的研发,这就是为什么美的能够获得这么多的设计大奖跟我们研发也是紧密相关的。刚刚也看到红点后面三个主要是亚洲的,一个是(英文)它是美国的一个设计大奖,GOOD DESIGN是美国的,美的不光西方中方我们都是融会贯通,满足各种人群设计的理念,这是我们2017年第一季度嵌入式一些情况。

我们现在规模还不是很大,我们还需要一点点去深挖我们渠道,不管是线上还是线下。我们今年会借助于我们厨语体验店,这个厨语体验店核心是厨房理念,基本上70%以上都是我们嵌入式的陈列,我也希望美的嵌入式借助厨语体验店载体能够让更多消费者能够了解美的嵌入式产品跟全球美食课堂的文化,我们一直相信产品它不光光是一个功能,它必须要跟消费者去互动去交流,所以说从去年到今年我们一直在做一个环球美食课堂,我们跟苏宁最右边这个图我们联合发布了我们把我们美的所有厨卫体验店,开放所有社会爱好者,可以通过公众号报名选择时间选择美食,我们为你提供场地为你提供所有食谱,为你提供相应的美食导师,让你免费来享受嵌入式给你带来的生活的乐趣,共享我们所有的资源。因为美食是没有国界的,就跟运动一样,我们环球美食不光在国内,今年会到意大利会到美国会到巴西,把国外的美食让中国的消费者,让中国美食爱好者一起来分享,一起发觉美食的魅力,包括刚刚彭教授说到日本人对米的研究,我可以用恐怖两个字来说,中文来说不理解,一个人可以做饭团做一生60年,他对米的研究是我们所有人不能体会,只有跟那面对面沟通,包括意大利的披萨一样的,所以我们希望通过每个地方的美食能够协调更多的交流去发觉更多如何来让我们产品能够完善跟所有爱好者普通人带来极致的美食体验。

说了这么多,所有的都离不开产品和平台,只有产品和平台才能够给我们带来相应的技术跟功能来享受我们的生活,我们今年也是我们今天带来产品,我们这个平台是兼容的,我们这个平台它可以同时做我们的微,同时做我们蒸,同时做我们的烤,该平台在全球上只有三个企业有,美的是亚洲以外第一个,就是嵌入式大平台,整个平台工业4.0,正条生产线三个技术工人,这个产线一年完成28万台的产量。

E系列G200款,不是所有消费者做产品,做美食,我们要把所有食谱经过实验室得出来的成千上万的食谱带给消费者,让你拥有这个食品最起码也是三星级的一个厨师这种概念。第二个腔体是一体成型的没有缝的。第三个食肉探针,有了食肉探针你在烹饪时候只需要选两个东西,第一个是鱼肉还是猪肉,第二个你的重要点开始不需要调时间直接可以烹饪。最后一个450度碳化,所有东西使用久了之后有一个清洁问题,所有人洗碗机爆发因为能解放双手,450碳化过所有有机物燃点,450度其实很简单,但我告诉你,我们手机屏幕高于70度就会宕机,烤箱也是屏如何做到隔热安全,这里面有技术点才能够实现这个功能点。

很荣幸今年5月份美的跟AEG正式成立合资公司,AEG是德国高端品牌,跟美的合作另外一点间接说明美的制造能力,设计能力,品质力,所以说作为美的人我也是感觉非常幸运的。最后一个我想说的是我们嵌入式是用不简单的付出来取悦我们的生活,美的嵌入式新厨房的必备,谢谢大家!


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