在品牌众多、智能入口分散的物联网时代，标准化建立已成为家电业改革创新的驱动力。而在灶具方面，安全一直是燃气灶内核。而根据2007年发布的标准规定，燃气灶必须要有意外熄火保护装置，而忘关火导致的烧干锅等隐患，行业却没有出台相应的标准。标准的缺失，不但让用户难以甄选燃气灶的安全品质，更让用户家庭缺少安全防护。不过，随着《防干烧燃气灶标准》的正式发布这一难题将迎刃而解。 

12月6日，又一项世界标准诞生在中国, 由海尔厨电牵头编制的《防干烧燃气灶标准》在武汉发布，从此用户选购安全燃气灶不再无“标”可依。全球首个防干烧燃气灶标准的制定意味着，在行业内普遍仅有熄火保护装置下，海尔率先以防干烧技术树立起更高标准，为行业安全转型升级树立标杆，促进全国防干烧灶具的普及。

 中国标准化协会发布标准认证

海尔厨电总经理肖慧介绍说，海尔会在美洲、澳洲、欧洲、亚洲全球同步发布《防干烧燃气灶标准》，适合于全球不同人口、不同烹饪习惯、不同厨房环境的阶段性防干烧标准。他强调，“这是海尔厨电技术生态战略落地的第一步，我们将标准放眼于全球，希望通过这项技术标准的发布，海尔厨电希望在技术层面构建的战略纵深，能够为用户提供最好的厨房解决方案和最佳的产品使用体验，为客户带来更大的收益和经营空间，为行业提供创新课题和引领标准。这项独创技术，将成为海尔厨电与用户、客户、行业之间的纽带，打造出最强的行业生态。”

肖慧 海尔厨电产业防干烧技术发布

海尔厨电联合中国标准化协会牵头定制的世界首个《防干烧燃气灶标准》明确了防干烧、无锅自动关火等安全功能特性、技术要求等。例如，防干烧保护器实测保护温度应在厂家标称的防干烧灶具保护温度不高于30℃范围，且锅具不能损坏；当防干烧灶具实测保护温度下降60℃的范围内，防干烧保护器应能自动复位，灶具应能正常点火。

那么，海尔为什么能够牵头制定防干烧燃气灶标准，其根源在于全球化实力。海尔厨电目前在全球已拥有5大研发中心，及等5大智能工厂，经过5年不懈的努力，通过走访全球20个国家，以及全球不同国籍、不同肤色的200万家庭，分析不同的饮食习惯和烹饪习惯，并联合华中科技大学共同研发煤燃烧科技，提升了防干烧技术性能，最大限度推动燃气灶在防干烧安全领域的发展。

其实，无论专利、技术、标准如何联动，其唯一不变的就是以用户为核心。海尔的防干烧燃气灶就是通过模拟用户使用中最易发生的忘关火现象，智能监测锅具干烧状态，实现油温过热健康保护，当锅内油温超过230℃、锅底温度298℃时，能智能熄火关气，实现健康烹饪，避免因油温过高产生致癌物质。同时，它采用的NTC热源追踪技术，能让燃气灶在大火不坐锅达3分钟时，实现智能熄火关气。

随着标准化创新的深入，不仅在厨电领域，在整个家电领域中，80%的国际标准提案来自海尔，80%的国际标准专家也来自海尔。而根据欧睿国际数据库的数据显示，海尔大厨电前三季度全球销量第一，超出第二名23%。由此可见，海尔厨电无论在建立标准还是在世界体量上，都已经形成独特的海尔力量。

“三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。”海尔厨电此次汇集全球五大研发中心的科研实力，牵头制定《防干烧燃气灶标准》，不仅在行业内实现了从人工防干烧到智能防干烧的转变，更针对燃气安全、家庭守护等社会问题给出最高安全标准，为用户家庭提供安全守护，彰显出海尔大厨电全球第一的品牌地位。