在中国这个全球最主要最核心、最巨大最高端的厨房电器市场上，自古以来包括营养理论、进餐礼仪、器皿铸造等在内的饮食文化高度发达，中餐的色、香、味、形、器之美，久已享誉五洲四洋。1996年，在奥地利的克拉根福吃着维也纳小牛肉喝着葡萄酒长大的一位第三代华侨，回到祖父的故乡中国，旅游一个月之后返回欧洲，写下德语诗句：Wenn auf dem Abendtische hat nicht gekochtes Essen Chinas, die gesamten Leute des Europas kann glauben, daß das Leben nicht das Aroma hat（餐桌不见华夏菜，寡味整个欧罗巴）。

与饮食文化的持久高度发达所同步的，是中国菜的烹饪技法以及所用炊具的成熟精湛与丰富精美，是中国人在烹饪中对火候掌控得越来越得心应手。

感谢伟大的燧人氏，为人类带来了神奇的火，中国菜的美味，至少有一般的功勋来自于火。火焰在世界的东方不仅点石成金地烧制了精美的瓷器，也出神入化地烹制出绝美的菜肴，逐步发展为由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府莱、少数民族菜等五大部分组成的“中国菜”，而地方风味菜又可细化为鲁、川、淮扬、粤、浙、闽、湘、徽等诸多菜系，精彩纷呈精致高端。

感谢伟大燧人氏的恩赐，人类在远古时期终于掌握火的使用，开始得以享有熟食。从生食向熟食的转化是人与动物相区别的标志之一，是人类发展史上一个重要里程碑。而用火进行食物加工更是人类进化的一个重要标志，也可以说是人类饮食文明的起点。一句话，中华先祖燧人氏所带来的火，点化了人类整个饮食文明的无穷发展，是以直至今日中国人的烹饪操作仍然十分中意大火力，大火力在中国人的饮食记忆中天然地关联于熟糯、喷香、绵醇、脆爽等美好滋味体验。

四季沐歌大火力燃气灶

中国菜在味觉与审美方面对大火力的精严要求，在推动烹饪技艺发展的同时，也引导了厨电企业的产品研发方向。来自全球厨电圣地浙江余姚的厨电专家四季沐歌，着眼于满足中国菜对大火力烹饪的需求，潜心研发推出大火力燃气灶，实现最大5.0KW的超大火力，远胜于当前欧洲市场上燃气灶热负荷的常规最大值3.2KW。此外，四季沐歌大火力燃气灶以领先技术实现对火力的分档精准调节，比如设定0.23KW火力保温、1.0KW火力煲汤、1.8KW火力煎炸、2.6KW火力焖炖、3.4KW火力快炒，以及设定最大火力来爆炒，迅速锁住食材的营养和新鲜，强力烹发食材的天然滋味。

浸染于中国饮食文化之中的燃气灶，久炼味艺深通火性，而四季沐歌大火力燃气灶更是将对火力的掌控做到几至于极致，成为深谙中国菜菜理的专属配套燃气灶。在浙江义乌工作的巴基斯坦企业家纳加·布托在中国生活多年，已经爱上中国菜，2018年7月返回巴基斯坦的拉瓦尔品第之前，特意带着中国同事帮自己做参谋，购买了一台四季沐歌M9B209燃气灶。问为什么选择这款燃气灶，纳加·布托先生用英语回答：Because this gas stove has a lot of firepower，suitable for cooking Chinese food.（因为这款燃气灶火力大，适合做中国菜）。