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精致牛排当然要配精致保鲜,美的微晶冰箱BCD-535WGPZV极限挑战澳洲原切

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美的
2018-10-12 12:45:41        作者:文嘉伟      来源:万维家电网
核心提示:在我们的家庭生活当中,冰箱是一个不可或缺的大型家电!我们平时买回来的蔬菜、水果以及各种肉类,在一次无法食用完的时候,我们都会选择将它们放到冰箱里面,避免发生腐坏,以保证下次食用的时候,新鲜依旧。

精致牛排当然要配精致保鲜,美的微晶冰箱BCD-535WGPZV极限挑战澳洲原切
点击上面图片看视频,详细了解微晶一周鲜测评

在我们的家庭生活当中,冰箱是一个不可或缺的大型家电!我们平时买回来的蔬菜、水果以及各种肉类,在一次无法食用完的时候,我们都会选择将它们放到冰箱里面,避免发生腐坏,以保证下次食用的时候,新鲜依旧。

不过对于肉类而言,如果我们确定在短时间内不会再次食用的时候,我们更多的会选择将它放到冷冻室里,以求保存的时间更长。但是问题就在于,这些肉类一旦在冷冻室里储存的时间过久,再拿出来的时候,那就不再是一块肉,而是一块坚硬的“冰块”了!而当我们决定食用的时候,化冻就成了一个非常消耗时间的问题。

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毕竟我们不是小当家,手上没有传说中的厨具,一般的刀具也根本不可能切开这些肉,而且如果选择用力去剁,很怀疑我们的刀有没有比这些“冰块”更硬。同时肉类在化冻的过程中,肉质也在极具的发生变化。等化冻完之后,肉的口感和养分估计也荡然无存。

所以从我们实际生活出发,如果冰箱既能做到长时间保鲜冷藏,又能保证肉类不会被冻结为冰块状态的话,那就再好不过。

精致牛排当然要配精致保鲜,美的微晶冰箱BCD-535WGPZV极限挑战澳洲原切

而作为全球智能冰箱领导者的美的冰箱,自微晶一周鲜全球首发、智能AI冰箱的发布以来,就收到了广大消费者的关注,而美的冰箱BCD-535WGPZV更是其中的佼佼者。

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美的BCD-35WGPZV内部特意设计有一个微晶一周鲜抽屉,专门用来保鲜肉类,使得肉类在保鲜过程中,可以处于微微结晶但又不会完全冻结的状态。在使用时不用花费长时间用来解冻,并在处理时,切片切块也更加轻松。

精致牛排当然要配精致保鲜,美的微晶冰箱BCD-535WGPZV极限挑战澳洲原切

不过这个微晶一周鲜的实际效果到底如何,可不能只在口头上说说!为此万维家电网找来了美的BCD- 535WGPZV冰箱,通过实际实验,用结果来验证这一点。

不过如此厉害的冰箱,实验食材更应该能与之相配,上好的澳洲原切牛排自然是首选!作为一块漂洋过海来到我们身边的上等牛排,其取自饲养于广阔澳洲大陆的优质澳洲安格斯牛身上最嫩的里脊肉,作为从小喝着泉水、吃着谷料,成长起来的优秀牛种,其血统甚至可以追溯到日本和牛,其肥美柔嫩的肉质更是广受人们的追捧。所以说用它再好不过。

选好的实验用的食材,就下来就是大家最期待的实验环节了!

实验记录

一、实验对象:美的冰箱BCD-535WGPZV微晶一周鲜功能

二、实验用具:来自澳洲的原切牛排,原部位手工整切,非重组和拼接,肉质鲜嫩、食品保鲜袋、电子秤

三、实验过程:

1、我们将新鲜的牛排称重记录;

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2、将牛排按照产品说明书所要求的放入到保鲜袋中;

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3、将收拾好的牛排直接放置在一周鲜抽屉内的超导铝盘上,静止一星期;

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4、将放置了一个星期后的牛排取出,并称重记录,观察期汁液流失情况;

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5、用刀将牛排横切开,观察其细节。

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四、实验结果

我们可以看到牛排在放置一周之后其质量并没有发生太大的变化,从而证明牛排的汁液流失率很低,远比一般的冰箱效果更好。

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拿出来的牛排保持在微微结晶的状态。在处理时,也可以非常轻松的进行切块,而且切口处牛排色泽红润,保鲜效果十分明显,触摸上去,感觉和刚购买来的牛肉一样,很有弹性。

精致牛排当然要配精致保鲜,美的微晶冰箱BCD-535WGPZV极限挑战澳洲原切

而使用一般冰箱来冷冻牛排的话,在经过长时间的冷冻之后,牛排基本上被冻成了一个“冰块”,用刀很难切除。

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同时使用美的冰箱BCD-535WGPZV冷冻完后的牛排,因为不会破坏食材细胞内部结构,所以在化冻之后,血水会比一般情况下要少很多。

评测总结:

经过实验证明,美的冰箱BCD-535WGPZV能够做到7天的长效保鲜,并且肉类的汁液流失率很低,确保了其营养成分不会大量流失。并且在微晶一周鲜状态下储存的牛排,能够保持其肉类的细胞完整,并且软硬适宜,切割时简单轻松,没有太大的阻碍,手感最佳。

综上所述,美的冰箱BCD- 535WGPZV的实际保鲜效果极佳,所拥有的微晶一周鲜技术较其他行业保鲜技术而言,在实际生活当中更加方便实用,更适合于家庭使用。


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