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集成灶的全新升级——方太集成烹饪中心:爱,在味道里团圆

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方太
2019-10-10 14:39:01        作者:       来源:环球家电网
核心提示:又是一年明月夜,又是一年中秋节。在这个特殊的节点上,人们总是格外思念家乡。也不知是中秋唤醒了乡愁,还是乡愁拼成了满月。千千万万的游子只要有条件,都会听从内心的呼唤,重返家乡。

又是一年明月夜,又是一年中秋节。在这个特殊的节点上,人们总是格外思念家乡。也不知是中秋唤醒了乡愁,还是乡愁拼成了满月。千千万万的游子只要有条件,都会听从内心的呼唤,重返家乡。

从小到大,长辈对后辈的关爱常常融进了一道道营养丰富的菜肴里。那熟悉而深厚的味道,在经年累月的反复温习中,早已深深印刻于自己独特而挑剔的味觉里。远离家乡,想念着家人,然而说出口却变成“想和家人吃顿饭”。可爱又含蓄的国人,在怀念故乡的时候,可能很大程度上也是怀念着“故香”吧。

在中秋节,与家人其乐融融共享大餐,作为“故香”中的绝香——膏肥玉润的蒸螃蟹必不可少。在方寸之间的厨房,除了蒸螃蟹外,还要兼顾各式其他的菜肴,并不是一件容易的事情。如果拥有集成灶全新升级的新物种——方太集成烹饪中心(由X系列超薄低吸油烟机与灶蒸烤烹饪机组成),便可以轻松掌控烹饪流程,尽享烹饪乐趣。

自知烹饪帮不上忙,于是帮忙洗菜打蛋、切姜切蒜……待食材处理就绪,终于等到父亲大显身手的时刻。接手时父亲笑道“到底是长大了”,带着欣喜与期待,我站在一旁观摩父亲行云流水的操作。

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父亲将食材放进蒸箱,抬起头,眼前是极致纤薄的油烟机,豁然开朗的视野,毫无碰头之忧的安全感,给人由衷的舒适。“滴”的一声开启灶具,舞台式照明灯光倾泻而下,照亮了整个黑晶典雅的灶台,仿佛在欢迎大人物出场,倒也十分应景。油烟机隔烟屏缓缓打开,发出轻柔的风声。我不禁疑惑,风声这么小吸力会足够吗。父亲看到我皱眉,只是笑而不语。设定好蒸箱的温度与时间,右灶放好一切就绪的莲藕排骨汤,父亲便全神贯注于左灶的烹饪了。

待锅烧热,将油环洒均匀;稍等片刻,蒜粒下锅,炼出香味;时蔬迅速下锅,“嗤——”突然间油烟爆起,大量油烟尚未形成升腾之势即被抽吸带走,油烟不过脸,让人觉得意外的清爽,忽然理解了之前父亲的笑而不语。不过我还是被那声“嗤”吓了一个后跳,而父亲只不慌不忙后退半步,然后上前快炒,最后轻洒佐料,完美装盘,动作娴熟而从容。熟悉的味道背后,是熟练的动作。从容的动作背后,是多年经验的沉淀,也是油烟机强大性能的体现。

低头看蒸箱,透明的玻璃屏里,蒸气放肆奔涌,螃蟹在云雾朦胧中若隐若现,已见得红彤彤诱人的颜色,令人食指大动。熬过了几分钟,终于从云端取出这绝味美食,兴奋地端上桌,沙发上的家人迅速围了过来,不时用手摸一摸,争当“第一个吃螃蟹的人”。

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回到厨房,原来父亲已料理得七七八八,笑容满面的他脸上看不出任何疲惫,甚至比儿时印象中刚出厨房时的神色更加精神。料想以前做饭总是需要东奔西顾,如今厨具尽收眼底只需一“站”到底,不需要太多的操心与兼顾,又适逢家人团圆相聚,才能如此元气满满吧。

待父亲进了客厅,我悄悄溜进厨房,趁热清洁。发现无论是油烟机还是蒸箱都设计得十分合理,纯平无死角,一擦即净,只花了两三分钟。这时我从心里感觉,方太集成烹饪中心,真好。

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趁着中秋,与家人共享浓情蟹味,自然是美事一桩,但也有许多游子难以与家人团聚,是否只能想念故乡却回不到“故香”?好在方太烹饪中心附有FIKS智能生活家系统,能录制烹饪过程中的温度、火力、时间等信息,只需家人做上一遍,哪怕千里之外,也能通过云端下载,回味那份熟悉的“故香”。

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无论与家人难得团聚还是相隔千里,请记得,集成灶全新升级的新物种——方太集成烹饪中心能让你重返“故香”,让爱,在味道里团圆。


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