一年一度的高考已经进入了最后的冲刺阶段，虽说如今年年扩招，上大学已经不再是什么困难的事情，可更加激烈的社会竞争，让想进入一所理想的大学变得还是十分有难度的。
高考对于学生们来说不仅是知识上的较量，更是体力和心理素质的比赛。高考前的这几天时间里，可以说是考生和家长们共同的冲刺时间。在这几天里，分数和知识上的提升空间已经很有限了，而考前的合理饮食及合理作息则格外重要。
考生在冲刺复习及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等，都应广泛摄取，食物的多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理的搭配，重在一日三餐合理安排。今天笔者就给大家介绍几个适合高考学子们冲刺阶段的食谱，希望能给大家一些帮助。
1.考生补脑冲刺早餐吃什么？
考生一般晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积；而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。
因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分钟后食用，主食量在100-150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
推荐配餐：
①鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
早餐中加入豆浆是个不错的选择，既能保证蛋白质的摄入，同时植物蛋白当中脂肪摄入量低，更符合中国人饮食习惯。如果考生家长们不放心买来的豆浆食品安全，那不妨选择一款豆浆机，自己为孩子们来榨一杯豆浆。
利器推荐：九阳 DJ11B-D30D豆浆机
植物奶牛是九阳推出的中高端系列豆浆机，DJ11B-D30D即是其中之一。通体乳白中几抹灰，酷似奶牛的皮肤，设计时尚美观。不锈钢+ABS双层隔热防烫杯体，全钢下盖，四叶精磨刀片。容量1.1L，可供2-3人饮用。加热方式为底盘加热，支持自动清洗功能。
为什么叫做植物奶牛？九阳DJ11B-D30D拥有三大核心技术，原磨的好豆浆，富含植物蛋白，不含胆固醇，是天然的“植物奶”。超微原磨技术，运用流体力学，小空间强力聚流，实现精细磨浆，充分研磨，达到微小分子细腻效果，同时保留大豆的原香，更易被人体吸收。智能控温专利技术，利用康奈尔法则，86℃开始打浆，在煮浆过程中根据营养释放的需要，自动调节温度，做出的豆浆营养丰富，口感好。文火熬煮技术，豆浆煮的透，与水分充分融合，是豆浆更香浓。
除豆浆外，九阳DJ11B-D30D还支持果酱、果汁、奶茶等模式，符合各种人群的口味。并且均有独立功能键，一键操作完成，满足不同人群的营养要求。轻松洗功能可在使用过后一键快速完成清洗，方便下次使用，省时省力。
编辑点评：九阳植物奶牛系列一直是中高端豆浆机的热门系列，其所倡导的原磨原味豆浆理念被市场广泛接受。DJ11B-D30D豆浆机拥有超微原磨技术，智能控温技术，文火熬煮技术，做出的豆浆原香倍浓，真的有料哦。
九阳 DJ11B-D30D
[参考价格] 599元
2.考生补脑冲刺午餐吃什么？
午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。
推荐配餐：
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
汤中富含丰富的营养，骨头汤中的钙质更为成长中的青少年所需，因此，建议考生家长们选购一款电压力锅，能更为方便的为孩子们煲上一锅味道鲜美，营养丰富的靓汤。
产品推荐：苏泊尔CYSB50YC3C-100电压力锅
苏泊尔50FC3-100电压力锅外观采用不锈钢拉丝锅体，耐磨又易清洁。此款电压力锅给人的感觉还是非常值得信赖的。
控制面板方面，苏泊尔50FC3-100电压力锅采用全电脑轻触式设计，配合有超大的液晶显示屏，可以显示各种参数信息，清晰醒目。创新的智压感系统，包含16种菜单功能，各种美食只需轻松一按。
苏泊尔电压力锅50FC3-100的安全配备也很丰富，独有360度安全矩阵，安全锐眼配合八重安全堡垒，双重安全保障，消除电压力锅安全隐患，烹饪更放心。
编辑点评：苏泊尔电压力锅50FC3-100将“双频控压”技术融入其中，以模拟传统明火压力进行烹饪，加热更快，效能更高。5L的大容量足够您全家享用美食。3段控 压技术，让此款电压力锅能做到有求必应，各种需求一网打尽。目前此款电压力煲的售价为369元，有需要的朋友不妨关注一下。
苏泊尔 CYSB50YC3C-100
[参考价格]国美在线：369元
3.考生补脑冲刺晚餐吃什么？
考生经过一天的拼搏，体力和脑力消耗较大，消化液分泌减少，食欲往往不佳，因此应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料，如味精、葱、姜、胡椒等，既可促进食欲又可促进消化。
推荐配餐：
主食：馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。
荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
安排好以上一日三餐后，可在上午有一次加餐，添加牛奶、绿豆汤、西瓜及其他水果等，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。
利器推荐：西门子ER74233MP燃气灶
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纯平晶钻玻璃面板，无死角设计；全新圆柱旋钮设计，金属质感更动人；独有C形倒边无缝防溅盘设计，意外熄火保护装置，加热均匀少油烟；专利易嵌适设计，产品安装、拆卸更简便；专利一卡适设计，很有创意的将燃烧器头和锅架置于工作台面。
编辑点评：领先的精控火候技术，是西门子ER74233MP燃气灶倡导的敞开完美厨房理念的核心，让下厨不再是宅男腐女们的困扰，火力更精准，吃起来才够味！
西门子 ER74233MP
[参考价格] 2235元
考前千万走出饮食误区
误区一：考前进补最有效。许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，这实际上是一种误区。保健品决非万能，而且并非所有的考生都适合“享用补品”。如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，适得其反。
误区二：肉类唱主角。如果考前几天每天都是大鱼大肉、山珍海味，肠胃并不一定习惯，弄不好会导致腹泻、食欲不振等现象。此外，考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也会降低。
误区三：食谱变化大。考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变，应当保持平常饮食。
高考前，考生高度紧张，能量消耗大，必须从高糖、高蛋白及低脂原则出发，安排好考生的饮食营养。首先，应保证有足够的主食，以提供充足的热量。脑细胞只能从糖中获取能量，对血糖波动最敏感。如果主食不足，血糖下降，人的思路就会迟缓和混乱。其次，应补充富含蛋白质、尤其是优质蛋白饮食，并均衡地分布在三餐中。蛋白质可促进智力发育、增强记忆，对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用。
再次，应低脂饮食。脂肪中含有磷脂和胆固醇，是大脑记忆功能所必需的物质。考生适当吃点脂肪性食物有益。但由于脂餐消化时间长，易引起脑血流量减少，加之考生活动减少，消化功能减退，天气炎热等，饮食应清淡少脂，宜多食蔬菜、水果。有研究显示，一些人在夏季出现食欲差、乏力等症状是体内缺钾的缘故，蔬菜与水果含钾较多，可防治此症。蔬菜水果中含有的纤维素，还能预防紧张和强脑力劳动引起的便秘。
