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2020中国家用电器创新成果

空调能效新标准正式实施

精于蒸,善于烤!帅康星厨蒸烤一体机评测

2020-05-21 08:51:03  

作者: 苗青   

来源: 环球家电网


      2020年初的新冠疫情让每个人都成了厨子,比什么都不如比厨艺,晒什么都不如晒美食。待到疫情结束时,能不能胖得起来,除了一身好手艺,还需要好“帮手”呢。



        其实,这是一次难得的相聚时光,脱离了外卖,一家人守在一起后才发现,原来老爸老妈已经牙口不好,喜欢绵软又清淡的蒸制美食;而猴天猴地的小神兽们非得要烘焙的甜点才哄得住呢~既要蒸又要烤,这考验的不是我,而是我的厨电。幸好有帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机傍身,跟小U一起秒变大厨吧~



       【星厨全能者】


       帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机将轻生活轻饮食的时尚理念融入在设计中,百搭造型与大多数家居厨房环境相适宜,45L的容积可蒸可烤,多层盘同时上阵,一次料理多人份菜肴,足够3-5口之家使用。



       黑晶玻璃材质的外表搭配德国SCHOTT肖特玻璃门,美观又安全;磨砂材质的拉手增添产品高级感,防滑实用又耐看。




 既然称之为星厨,它有哪些独特之处呢?能蒸善烤自是不在话下,8种烹饪模式,40项菜单更是给餐桌提供了丰富的选择。



       通过触摸进行温度、时间的设置,30-250℃宽温域设计,既能满足35℃发酵条件,又能兼顾高温快速烘烤,随你所想~




     纯蒸、强蒸、湿烤、发酵、烧烤、风焙、风烤、解冻8种功能搭配,一机就可满足日常厨房中的多种需求,释放更多厨房空间。



       美味、营养的40多种菜谱,通过多位专业厨师烹饪大数据采样,将蒸烤动态数据进行“美食程式化”,小白也能变大厨,给你的日常生活带来不一样的惊喜。




   “烤”制模式由上下及背部发热体和对流风扇组成360℃的5D热风循环系统,温度分布均匀立体,食材更加有滋有味。



       “蒸”制模式设计有38-120℃蒸汽变频控温,食物快速受热,营养又省时,保障食材鲜嫩多汁。


       大容量水箱,全自动升降设计,就像给蒸烤一体机配上一对翅膀,使用起来如虎添翼~



       如此设计精美,功能齐全的帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机在生活中又会为我们带来哪些不俗的表现呢?


       【蒸烤好性能】


       1、升温速度


       不论是蒸还是烤,快速升温都能够节约烹饪时间,减少等待。我们通过监测蒸烤一体机腔体中心位置的升温状态,来衡量蒸烤一体机的升温速度。



       设置强蒸模式,110℃,结果显示,15分钟内,温度从室温升至目标温度110℃;



       设置强焙模式230℃,预热后11分钟,腔体中心温度从室温升至目标温度230℃。



      不论是蒸还是烤,升温速度都很迅速,能大大节省烹饪时间。


       2、温度均匀性、准确度


       温度均匀性和准确度是蒸烤一体机控温性能的关键,关系着食材营养的保留和控制口感的精准。



       设置蒸制100℃程序,从试验结果可以看出,蒸制功能腔体均匀分布4个位置的温度较为均匀,不同位置最大温差为1.3℃;同时,各点温度都较准确的分布在100℃上下,腔体中心位置温度准确度高达99.89%。



       设置风烤200℃程序,当达到目标温度后,各点温度较为均匀的变化。



       不同位置最大温差为5.4℃;腔体中心位置温度准确度为98.4%。



       3、水箱续航能力


       一次加水至最大刻度后,蒸制功能持续运行时间越久,消费者加水频率越低,使用起来更加便捷。


       监测加水至最大刻度后,在蒸制100℃下蒸烤一体机可持续运行时间。经测试,帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机可持续运行2h,一般每次蒸制仅30-60min,也就是说加一次水至少可以用2-3次,棒棒哒。



       值得表扬的是,帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机在每次蒸制结束后都会进行余水回收,管路中不会因为长期存水而结垢或者污染,是非常实用的一个环节。


       【总结】


       帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机是一款设计精美,实用方便的厨电产品,它是厨电中的全能者,能蒸善烤,蒸制营养健康,烘焙简洁美味,升温较快,温度均匀又准确,水箱续航能力强,是能实力助你厨艺比拼的好帮手~



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